MON PARCOURS DE DIÉTÉTICIENNE
Mon parcours
Diététicienne-nutritionniste diplômée, j’ai ouvert un premier cabinet à St-Maur, près de Paris, avant de m’installer dans le Var. Aujourd’hui, je consulte sur le secteur de la Seyne/ Six Fours depuis 4 ans.
Mes spécialités
Je suis spécialisée dans la prise en charge du surpoids, de l’obésité et des troubles du comportement alimentaire associés. Plus généralement, j’accompagne les personnes qui se sentent en échec avec les régimes alimentaires, qui se questionnent sur leur relation à l’alimentation ou qui rencontrent des difficultés dans leur rapport avec leur nourriture, leur poids ou leur corps.
Stéphanie Labojka
Tél: 06.88.96.43.63
Le diététicien est un professionnel de santé paramédical, spécialiste de la nutrition et de l’alimentation. Le titre de diététicien est reconnu et protégé par le ministère de la santé (loi 86-76 du 17/01/86; décrets 88-403 et 88-404 du 20/04/88). En France, l’article L437-1 du code de la santé publique donne la définition de la profession de diététicien.
MA PRATIQUE
Ma pratique est basée sur l’approche bio-psycho-sensorielle, développée par le GROS (groupe de réflexion sur l’obésité et le surpoids) c’est-à-dire centrée sur le patient dans son ensemble.
Je suis également formée à l’accompagnement des patients souffrant d’anorexie et de boulimie.
Différents outils et expériences permettant de travailler sur les notions de contrôle, de restriction et de compulsion, sont utilisés pendant et entre les consultations.
Pour renforcer mes compétences et ma pratique, je me forme régulièrement sur différents sujets et différentes approches de la diététique.
J’accompagne aussi bien les adultes que les enfants et les adolescents.


MES FORMATIONS
2022 : Formation aux violences et psychotraumatismes dans les TCA
2021 : Formation des formateurs à la pédagogie non directive
2021 : Formation thérapie ACT dans les TCA (Endat-TCA)
2021 : Formation au programme d’alimentation pleine conscience (Mind-eat)
2019 : Education Thérapeutique du Patient
2017: Approche bio-psycho-sensorielle(Association GROS)
2015/2016 : Troubles du comportement alimentaire :anorexie, boulimie, hyperphagie, compulsion…
(Institut Mutualiste Montsouris et Association Autrement)
2014 : Prise en charge des patients atteints de MICI
(AFA-Crohn-RCH-France)
La première consultation
Elle permet de créer le lien de confiance et d’explorer ensemble votre parcours, vos connaissances sur l’alimentation, vos goûts (et vos dégoûts), vos sensations alimentaires et vos sentiments par rapport à votre poids, à votre image, à la nourriture.
C’est aussi le moment de poser vos questions, d’évoquer votre quotidien, votre mode de vie et de réfléchir à vos attentes.
Le suivi
A l’issue de ce premier entretien, nous nous retrouverons lors de consultations de suivi pour faire le point sur vos ressentis, et ferons évoluer le travail en fonction de vous, de vos besoins, des difficultés rencontrées.
L’accompagnement que je vous propose est basé sur l’exploration de toutes les dimensions de l’alimentation : émotionnelle, comportementale, psychologique, sociale, culturelle, cognitive et … sensorielle.
La fréquence des consultations est à apprécier ensemble et au fur et à mesure de l’accompagnement.
La consultation diététique est un temps et un espace pour vous.
En fonction des expériences passées, d’autant plus si elles ont été négatives (jugement, avis des proches, échec, régimes miracles) le choix d’un accompagnement diététique est souvent difficile. Mes valeurs sont simples : non-jugement, empathie et bienveillance.
Les consultations peuvent s’effectuer en visio, pour débuter ou poursuivre un accompagnement sans avoir à vous déplacer.
Le déroulement est le même que pour les consultations au cabinet.
- Adultes
- Adolescents
- Enfants
- Surpoids, Obésité
- Rapport troublé à la nourriture et/ou au corps
- Alimentation émotionnelle
- MICI : Maladie de Crohn, RCH
- Grossesse
Diététicienne

Diététicienne
Spécialisée dans le comportement alimentaire
Nutritionniste

Psycho-nutrition
Un professionnel à votre écoute
Méthode

Méthode
Se réconcilier avec sa nourriture et son corps
La diététique peut être définie par « l’art de bien manger », et c’est ainsi que je vois mon métier. Je vous propose un voyage vers une alimentation plus intuitive qui se révélera plus adaptée à vos besoins et vos envies !
Vous l’aurez compris : pas question du dernier régime « à la mode », ni même du sempiternel rééquilibrage alimentaire ! L’inutilité des régimes alimentaires n’est plus à prouver. Outre les risques pour la santé (carences, fatigue, yoyo…), la reprise de poids à 2-3 ans concerne 90 à 95% des personnes. L’objectif est de (ré)apprendre à manger avec plaisir, et sans interdit. Beaucoup de personnes sont en restriction cognitive sans même le savoir, il s’agit donc de rééduquer votre comportement alimentaire.
L’objectif est d’aller vers une alimentation respectueuse de votre corps et de votre esprit.
Vous trouverez : de la bienveillance, un accompagnement sans jugement, une exploration de votre relation à la nourriture…
Vous ne trouverez pas : de listes d’aliments, de menus, d’objectifs de poids…






235 Rue d’Hyères
83140 Six-Fours
En voiture : parking gratuit
Collaboratrice Delphine Colomban:
07.70.66.85.66
Consultation au cabinet ou à distance (visio/téléphone) : 50 Euros
Forfait 5 consultations (au cabinet ou à distance) : 225 Euros
Consultation psycho-diet (Stéphanie Labojka/Loris Lelong) : 1h : 70€, 1h30 : 90€
Ateliers Collectifs / Vacations :
tarifs sur étude (contactez-moi)
NB : si vous ressentez des difficultés dans votre rapport à l’alimentation, à votre poids ou dans la gestion de vos émotions, il sera plus confortable pour vous de venir seul(e).
–> Adolescents : selon les cas, je peux demander à les recevoir seuls, ou à effectuer une consultation avec le(s) parent(s) uniquement.
Les consultations diététiques ne font pas l’objet d’un remboursement par la Sécurité Sociale.
De nombreuses mutuelles proposent une prise en charge variable selon les garanties de votre contrat.
Renseignez-vous auprès de votre organisme complémentaire.
Stéphanie Labojka
Téléphone: 06.88.96.43.63
[email protected]
Consultations sur rendez-vous uniquement – Rendez-vous en ligne “Par ici”
Présidente – Association des Diététiciens Libéraux (ADL)
Membre – Groupe de Réflexion sur l’Obésité et le Surpoids (GROS)
Membre – Fédération Française Anorexie Boulimie (FFAB)
Membre – Association Française des Diététiciens Nutritionnistes (AFDN)
Membre – Association François Aupetit (AFA-Crohn-RCH-France)
